Ви коли-небудь тягнулися до баночки зі спеціями, але виявляли, що вони несмачні?Ви розчаровуєтеся, коли розумієте, що у вас на руках несвіжі спеції, і є речі, які ви можете зробити, щоб цього більше не повторилося.Незалежно від того, купуєте ви спеції в улюбленому продуктовому магазині чи сушите їх самостійно, знаючи, як правильно їх зберігати, ви зможете зберегти смак ваших спецій.
У цій статті ви знайдете швидкі та прості способи їх зберігання.Ваші улюблені приправи будуть насиченими смаком, якщо ви пам’ятаєте ці поради.
Переконайтеся, що вашбаночки для спеційгерметичні
Вибір правильного контейнера також є ключовим кроком у зберіганні спецій.Ви не помилитеся, зберігаючи спеції в герметичному контейнері з кришкою.
Обов'язково використовуйтескляні ємності для спецій
Скло, пластик і кераміка – популярні варіанти зберігання приправ.Однак скло та кераміка гірше дихають і їх легше чистити, ніж пластик.У той же час пластик має той недолік, що він поглинає запах спецій, що ускладнює повторне використання контейнерів.
Скло ідеально підходить для зберігання спецій, оскільки воно прозоре, і ви можете легко оцінити, що і скільки у вас є, а також візуальну якість.Ви зможете стежити за кольором і текстурою спецій.
Найкращі місця для зберігання приправ
Світло, повітря, тепло і вологість — ось чотири фактори, через які спеції швидко втрачають свій аромат і смак.Якщо ви зберігаєте ці елементи якомога далі від ваших спецій, ви зможете зберегти їх свіжими та зберегти їх довше.Подумайте про те, щоб зберігати спеції в темному прохолодному місці, наприклад у коморі, ящику або шафі.
Нагрівання: Високі температури (>20°C) призводять до втрати летких олій зі спецій, оскільки тепло змушує їх швидше випаровуватися.
Повітря: ефірні олії, які природно присутні в більшості приправ, окислюються в присутності атмосферного кисню (особливо при вищих температурах);це може призвести до погіршення аромату та розвитку сторонніх присмаків.
Більшість неушкоджених прянощів захищені шкіркою або оболонкою, але мелені спеції чутливі до впливу повітря.
Волога: Спеції сушать до рівнів вологості 8-16% (конкретні значення визначаються для кожної спеції), тому їх зберігання без захисту в середовищах з високою відносною вологістю (>60%) може призвести до поглинання вологи, що призведе до злежування (мелені спеції). або суміші), прогірклість або ріст цвілі.
Світло: спеції, що містять пігменти, такі як перець чилі (струковий перець, паприка), куркума, зелений кардамон, шафран і сушені трави (містять хлорофіл), більш чутливі до впливу світла, що призводить до зміни кольору та втрати смаку.
Висновок
Незалежно від того, який метод ви використовуєте, щоб максимізувати переваги своїх спецій, ви повинні дотримуватися деяких основних вказівок.Тримайте їх подалі від тепла, світла та зайвого повітря, оскільки все це може вимити або знищити ефірні олії спецій.Це означає, що ваше місце для зберігання спецій не повинно бути поруч з плитою, духовкою чи іншим джерелом тепла, принаймні протягом тривалого часу.
Про нас
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd є професійним постачальником скляної промисловості Китаю, ми в основному працюємо над різними видамискляні пляшкиіскляні банки.Ми також можемо запропонувати оздоблення, трафаретний друк, фарбування розпиленням та іншу глибоку обробку для надання послуг «єдиного вікна».Xuzhou Ant glass — це професійна команда, яка має можливість налаштовувати скляну упаковку відповідно до вимог клієнтів і пропонувати професійні рішення для клієнтів, щоб підвищити цінність своєї продукції.Задоволення споживачів, висока якість продукції та зручне обслуговування – це місія нашої компанії.Ми віримо, що здатні допомогти вашому бізнесу постійно розвиватися разом з нами.
Якщо ви зацікавлені в наших продуктах, будь ласка, не соромтесязв'яжіться з нами:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел.: 86-15190696079
Слідкуйте за нами, щоб дізнатися більше
Час розміщення: 19 травня 2023 р