Előfordult már, hogy egy üveg fűszer után nyúlt, de azt tapasztalta, hogy a fűszerek íztelenek?Csalódott leszel, amikor rájössz, hogy nem friss fűszerek vannak a kezedben, és vannak dolgok, amiket megtehetsz, hogy ez ne fordulhasson elő újra.Függetlenül attól, hogy kedvenc élelmiszerboltjában vásárolja meg fűszereit, vagy saját maga szárítja meg, a megfelelő tárolás ismeretében a fűszerek teljesen ízesíthetők.
Ebben a cikkben gyors és egyszerű módokat talál ezek tárolására.Kedvenc fűszerei tele lesznek ízekkel, ha szem előtt tartja ezeket a tippeket.
Győződjön meg róla, hogy afűszeres üvegeklégmentesek
A megfelelő tárolóedény kiválasztása szintén kulcsfontosságú lépés a fűszertárolásban.Nem tévedhet, ha a fűszereket légmentesen záródó, fedeles edényben tárolja.
Feltétlenül használjaüveg fűszertartók
Az üveg, a műanyag és a kerámia népszerű választás a fűszerek tárolására.Az üveg és a kerámia azonban kevésbé légáteresztő és könnyebben tisztítható, mint a műanyag.Ugyanakkor a műanyag hátránya, hogy felszívja a fűszerek szagát, ami megnehezíti az edények újrafelhasználását.
Az üveg ideális fűszerek tárolására, mert átlátszó, könnyen felmérhető, hogy miből és mennyi van, valamint a vizuális minőséget is.Nyomon követheti majd a fűszerek színét és állagát.
A legjobb helyek a fűszerek tárolására
A fény, a levegő, a hő és a nedvesség az a négy tényező, amelyek miatt a fűszerek gyorsan elveszítik aromájukat és ízüket.Ha ezeket az elemeket a lehető legtávolabb tartod a fűszereidtől, akkor frissebbek és hosszabb ideig tartanak.Fontolja meg, hogy a fűszereket sötét, hűvös helyen tárolja, például kamrában, fiókban vagy szekrényben.
Hő: A magas hőmérséklet (>20°C) az illóolajok elvesztéséhez vezet a fűszerekből, mivel a hő hatására gyorsabban elpárolognak.
Levegő: A legtöbb fűszerben természetesen előforduló illóolajok légköri oxigén jelenlétében (különösen magasabb hőmérsékleten) oxidálódnak;ez az aroma romlásához és mellékízek kialakulásához vezethet.
A legtöbb ép fűszert héj vagy héj védi, de az őrölt fűszerek érzékenyek a levegő hatására.
Nedvesség: A fűszereket 8-16%-os nedvességtartalomig szárítják (külön fűszerenként határozzák meg a specifikus értékeket), így magas relatív páratartalmú (>60%) környezetben történő védelem nélküli tárolásuk nedvességfelvételhez vezethet, ami csomósodást (őrölt fűszerek) eredményez. vagy keverékek), avasodás vagy penészesedés.
Fény: A pigmenteket tartalmazó fűszerek, mint a chili paprika (paprika, paprika), a kurkuma, a zöld kardamom, a sáfrány és a szárított (klorofillt tartalmazó) fűszernövények érzékenyebbek a fény hatására, ami elszíneződést és ízvesztést eredményez.
Következtetés
Függetlenül attól, hogy milyen módszert használ a fűszerek előnyeinek maximalizálására, érdemes követnie néhány alapvető irányelvet.Tartsa távol a hőtől, a fénytől és a felesleges levegőtől, amelyek mindegyike kimoshatja vagy elpusztíthatja a fűszerek illóolajait.Ez azt jelenti, hogy a fűszertároló ne legyen tűzhely, sütő vagy más hőforrás közelében, legalábbis ne hosszú ideig.
Rólunk
A XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd. egy professzionális beszállító a kínai üvegáruiparban, elsősorban különféle típusú termékeken dolgozunk.üveg palackokésbefőttesüveg.Dekorációt, szitanyomást, spray-festést és egyéb mélyfeldolgozást is tudunk kínálni az „egyablakos” szolgáltatások teljesítéséhez.A Xuzhou Ant glass egy professzionális csapat, amely képes az üvegcsomagolás testreszabására az ügyfelek igényei szerint, és professzionális megoldásokat kínál az ügyfelek számára termékeik értékének növelésére.Cégünk küldetése az ügyfelek elégedettsége, a kiváló minőségű termékek és a kényelmes kiszolgálás.Hisszük, hogy képesek vagyunk hozzásegíteni vállalkozását, hogy velünk együtt folyamatosan fejlődjön.
Ha felkeltettem érdeklődését termékeink, keressen bizalommallépjen kapcsolatba velünk:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
További információért kövessen minket
Feladás időpontja: 2023. május 19