Случвало ли ви се е да посягате към буркан с подправки, само за да установите, че подправките са безвкусни?Разочаровани сте, когато разберете, че имате подправки в ръцете си, които не са пресни, и има неща, които можете да направите, за да предотвратите това да се случи отново.Независимо дали купувате подправките си от любимия си магазин за хранителни стоки или ги сушите сами, знанието как да ги съхранявате правилно може да запази вашите подправки напълно ароматизирани.
В тази статия ще намерите бързи и лесни начини да ги съхранявате.Любимите ви подправки ще бъдат пълни с вкус, ако имате предвид тези съвети.
Уверете се, че вашиятбуркани за подправкиса херметични
Изборът на правилния съд също е ключова стъпка при съхранението на подправките.Няма да сбъркате, ако съхранявате подправките в херметически затворен съд с капак.
Не забравяйте да използватестъклени съдове за подправки
Стъклото, пластмасата и керамиката са популярни избори за съхранение на подправки.Стъклото и керамиката обаче са по-малко дишащи и по-лесни за почистване от пластмасата.В същото време пластмасата има недостатъка да абсорбира миризмата на подправките, което затруднява повторното използване на контейнерите.
Стъклото е идеално за съхранение на подправки, защото е прозрачно и можете лесно да прецените какво и колко имате, както и визуалното качество.Ще можете да следите цвета и структурата на подправките.
Най-добрите места за съхранение на подправки
Светлина, въздух, топлина и влага са четирите фактора, които карат подправките бързо да загубят своя аромат и вкус.Ако държите тези елементи възможно най-далеч от вашите подправки, ще можете да ги запазите по-свежи и да издържат по-дълго.Помислете за съхраняване на подправките на тъмно, хладно място, като килер за храна, чекмедже или шкаф.
Топлина: Високите температури (>20°C) водят до загуба на летливи масла от подправките, тъй като топлината ги кара да се изпаряват по-бързо.
Въздух: Етеричните масла, естествено присъстващи в повечето подправки, се окисляват в присъствието на атмосферен кислород (особено при по-високи температури);това може да доведе до влошаване на аромата и развитие на неприятни вкусове.
Повечето непокътнати подправки са защитени от кора или черупка, но смлените подправки са податливи на въздействието на въздуха.
Влага: Подправките се сушат до нива на влага от 8-16% (специфични стойности се определят за всяка подправка), така че съхраняването им незащитени в среда с висока относителна влажност (>60%) може да доведе до абсорбиране на влага, което води до слепване (смлени подправки или смеси), гранясване или развитие на плесен.
Светлина: Подправки, съдържащи пигменти като люти чушки (червен пипер, червен пипер), куркума, зелен кардамон, шафран и сушени билки (съдържащи хлорофил) са по-податливи на въздействието на светлината, което води до обезцветяване и загуба на вкус.
Заключение
Без значение какъв метод използвате, за да увеличите максимално ползите от вашите подправки, ще искате да следвате някои основни насоки.Дръжте ги далеч от топлина, светлина и излишен въздух, всички те могат да изтекат или унищожат етеричните масла от подправките.Това означава, че вашето хранилище за подправки не трябва да е близо до печка, фурна или друг източник на топлина, поне не за дълги периоди от време.
За нас
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd е професионален доставчик в китайската стъкларска индустрия, ние работим главно върху различни видовестъклени бутилкиистъклени буркани.Също така сме в състояние да предложим декориране, ситопечат, боядисване със спрей и друга дълбока обработка, за да изпълним услугите „на едно гише“.Xuzhou Ant glass е професионален екип, който има способността да персонализира стъклените опаковки в съответствие с изискванията на клиентите и да предлага професионални решения за клиентите, за да повишат стойността на продуктите си.Удовлетворението на клиентите, висококачествените продукти и удобното обслужване са мисиите на нашата компания.Вярваме, че сме в състояние да помогнем на вашия бизнес да расте непрекъснато заедно с нас.
Ако се интересувате от нашите продукти, моля не се колебайтесвържете се с нас:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел: 86-15190696079
Следвайте ни за повече информация
Време на публикуване: 19 май 2023 г