Jak przechowywać przyprawy, aby zachować świeżość

Czy kiedykolwiek sięgnąłeś po słoik przypraw i okazało się, że są one bez smaku?Czujesz się zawiedziony, gdy zorientujesz się, że masz na rękach przyprawy, które nie są świeże, i możesz zrobić kilka rzeczy, aby zapobiec ponownemu wystąpieniu takiej sytuacji.Niezależnie od tego, czy kupujesz przyprawy w ulubionym sklepie spożywczym, czy suszysz je samodzielnie, wiedza o tym, jak je właściwie przechowywać, może pomóc zachować pełny smak przypraw.

W tym artykule znajdziesz szybkie i łatwe sposoby ich przechowywania.Jeśli będziesz pamiętać o tych wskazówkach, Twoje ulubione przyprawy będą pełne smaku.

Upewnij się, że Twojesłoiczki na przyprawysą szczelne
Wybór odpowiedniego pojemnika to także kluczowy krok w przechowywaniu przypraw.Nie może się nie udać przechowywanie przypraw w hermetycznym pojemniku z pokrywką.

Koniecznie użyjszklane pojemniki na przyprawy
Popularnym sposobem przechowywania przypraw jest szkło, plastik i ceramika.Jednak szkło i ceramika są mniej oddychające i łatwiejsze do czyszczenia niż plastik.Jednocześnie plastik ma tę wadę, że pochłania zapach przypraw, co utrudnia ponowne użycie pojemników.

Szkło idealnie nadaje się do przechowywania przypraw, ponieważ jest przejrzyste i łatwo można ocenić, co i ile się w nim znajduje, a także jakość wizualną.Będziesz mógł śledzić kolor i konsystencję przypraw.

Najlepsze miejsca do przechowywania przypraw
Światło, powietrze, ciepło i wilgoć to cztery czynniki, które powodują, że przyprawy szybko tracą swój aromat i smak.Jeśli będziesz trzymać te elementy jak najdalej od przypraw, będziesz w stanie zachować ich świeżość i przedłużyć ich trwałość.Rozważ przechowywanie przypraw w ciemnym, chłodnym miejscu, takim jak spiżarnia, szuflada lub szafka.

Ciepło: Wysokie temperatury (>20°C) prowadzą do utraty lotnych olejków z przypraw, ponieważ ciepło powoduje ich szybsze odparowanie.

Powietrze: Olejki eteryczne naturalnie obecne w większości przypraw utleniają się w obecności tlenu atmosferycznego (szczególnie w wyższych temperaturach);może to prowadzić do pogorszenia aromatu i pojawienia się nieprzyjemnego posmaku.
Większość nienaruszonych przypraw jest chroniona skórką lub łupinką, ale mielone przyprawy są podatne na działanie powietrza.

Wilgotność: Przyprawy suszy się do poziomu wilgoci 8-16% (dla każdej przyprawy ustalane są konkretne wartości), zatem przechowywanie ich bez zabezpieczenia w środowiskach o dużej wilgotności względnej (>60%) może prowadzić do wchłaniania wilgoci, co może skutkować zbrylaniem (mielone przyprawy lub mieszaniny), jełczenie lub rozwój pleśni.

Światło: Przyprawy zawierające pigmenty, takie jak papryka chili (papryka, papryka), kurkuma, zielony kardamon, szafran i suszone zioła (zawierające chlorofil) są bardziej podatne na działanie światła, co powoduje przebarwienia i utratę smaku.

Wniosek

Bez względu na to, jakiej metody użyjesz, aby zmaksymalizować korzyści płynące z przypraw, będziesz chciał przestrzegać kilku podstawowych wskazówek.Trzymaj je z dala od ciepła, światła i nadmiaru powietrza, które mogą wypłukać lub zniszczyć olejki eteryczne z przypraw.Oznacza to, że miejsce do przechowywania przypraw nie powinno znajdować się w pobliżu kuchenki, piekarnika lub innego źródła ciepła, przynajmniej nie przez dłuższy czas.

O nas

XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd jest profesjonalnym dostawcą w chińskim przemyśle wyrobów szklanych. Pracujemy głównie nad różnego rodzajuszklane butelkiIszklane słoiki.Jesteśmy również w stanie zaoferować dekorowanie, sitodruk, malowanie natryskowe i inną głęboką obróbkę, aby spełnić usługi „one-stop shop”.Xuzhou Ant glass to profesjonalny zespół, który potrafi dostosować opakowania szklane do wymagań klientów i zaoferować klientom profesjonalne rozwiązania podnoszące wartość ich produktów.Zadowolenie klienta, wysoka jakość produktów i wygodna obsługa to misja naszej firmy.Wierzymy, że razem z nami jesteśmy w stanie pomóc Twojej firmie w ciągłym rozwoju.

zespół

Jeśli są Państwo zainteresowani naszymi produktami, zapraszamySkontaktuj się z nami:

Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com

Tel: 86-15190696079

Obserwuj nas, aby uzyskać więcej informacji


Czas publikacji: 19 maja 2023 r
Czat online WhatsApp!