Har du nogensinde grebet ud efter en krukke med krydderier, blot for at opdage, at krydderierne er smagløse?Du bliver skuffet, når du indser, at du har krydderier på dine hænder, der ikke er friske, og der er ting, du kan gøre for at forhindre, at det sker igen.Uanset om du køber dine krydderier fra din yndlingskøbmand eller tørrer dem selv, kan du ved, hvordan du opbevarer dem korrekt, holde dine krydderier med fuld smag.
I denne artikel finder du hurtige og nemme måder at opbevare dem på.Dine yndlingskrydderier vil være fulde af smag, når du holder disse tips i tankerne.
Sørg for, at dinkrydderiglaser lufttætte
At vælge den rigtige beholder er også et vigtigt skridt i krydderiopbevaring.Du kan ikke gå galt med at opbevare krydderier i en lufttæt beholder med låg.
Sørg for at brugeglas krydderibeholdere
Glas, plastik og keramik er populære valg til opbevaring af krydderier.Glas og keramik er dog mindre åndbart og lettere at rengøre end plastik.Plast har samtidig den ulempe, at det absorberer lugten af krydderierne, hvilket gør det svært at genbruge beholderne.
Glas er ideelt til opbevaring af krydderier, fordi det er klart og du nemt kan vurdere, hvad og hvor meget du har, samt den visuelle kvalitet.Du vil kunne holde styr på krydderiernes farve og tekstur.
De bedste steder at opbevare krydderier
Lys, luft, varme og fugt er de fire faktorer, der får krydderier til at miste deres aroma og smag hurtigt.Holder du disse elementer så langt væk fra dine krydderier som muligt, vil du kunne holde dem friskere og få dem til at holde længere.Overvej at opbevare krydderier på et mørkt, køligt sted, såsom et spisekammer, en skuffe eller et skab.
Varme: Høje temperaturer (>20°C) fører til tab af flygtige olier fra krydderierne, da varmen får dem til at fordampe hurtigere.
Luft: De æteriske olier, der naturligt findes i de fleste krydderier, oxideres i nærvær af atmosfærisk oxygen (især ved højere temperaturer);dette kan føre til nedbrydning af aromaen og udvikling af bismag.
De fleste intakte krydderier er beskyttet af en skræl eller skal, men formalede krydderier er modtagelige for luftens påvirkninger.
Fugtighed: Krydderier tørres til fugtniveauer på 8-16 % (specifikke værdier bestemmes for hvert krydderi), så opbevaring af dem ubeskyttet i miljøer med høj relativ fugtighed (>60 %) kan føre til fugtoptagelse, hvilket resulterer i sammenbagning (malede krydderier) eller blandinger), harskning eller skimmelvækst.
Lys: Krydderier, der indeholder pigmenter såsom chilipeber (peberfrugt, paprika), gurkemeje, grøn kardemomme, safran og tørrede urter (indeholdende klorofyl) er mere modtagelige for lysets virkninger, hvilket resulterer i misfarvning og tab af smag.
Konklusion
Uanset hvilken metode du bruger til at maksimere fordelene ved dine krydderier, vil du gerne følge nogle grundlæggende retningslinjer.Hold dem væk fra varme, lys og overskydende luft, som alle kan udvaske eller ødelægge krydderiernes æteriske olier.Det betyder, at din krydderiopbevaring ikke bør være i nærheden af et komfur, ovn eller anden varmekilde, i hvert fald ikke i længere perioder.
Om os
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd er en professionel leverandør i Kinas glasvareindustri, vi arbejder hovedsageligt på forskellige slagsglasflaskerogglas krukker.Vi er også i stand til at tilbyde dekoration, serigrafi, spraymaling og anden dyb bearbejdning for at opfylde "one-stop shop" tjenester.Xuzhou Ant glas er et professionelt team, der har evnen til at tilpasse glasemballage i overensstemmelse med kundernes krav og tilbyde professionelle løsninger til kunder for at hæve deres produkters værdi.Kundetilfredshed, produkter af høj kvalitet og bekvem service er vores virksomheds missioner.Vi tror på, at vi er i stand til at hjælpe din virksomhed med at vokse op kontinuerligt sammen med os.
Hvis du er interesseret i vores produkter, er du velkommen til atkontakt os:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tlf.: 86-15190696079
Følg os for mere information
Indlægstid: 19. maj 2023