Brandy yek ji şerabên herî bi prestîj ên cîhanê ye, û berê jê re digotin "şîrê ji bo mezinan" li Fransa, bi wateyek zelal li pişt wê: brandy ji bo tenduristiyê baş e.
Gelek guhertoyên afirandina brandy hene:
Ya yekem ev e: Di sedsala 16-an de, li Fransayê, li kêleka çemê Charente, gelek bazirganên şerabê hebûn, ku bi keştiyan bazirganiyê dikirin.Di wê demê de, bazirganiya şerabê gelek caran ji ber şerê dewaran li herêmê hate qutkirin, û xerabûna şerabê bû bûyerek gelemperî, ku zirarên giran gihandin bazirganan.Wekî din, şerab bêtir cîh girt û bihatir bû ku di dozên tevahî de şandin, ku lêçûn zêde kir.
Di vê demê de bazirganekî Fransî yê jîr ketibû ser fikra ku şeraba spî ducar birijîne, ango du caran jê bike da ku naveroka alkolê ji bo barkirinê zêde bike.Dema ku ew gihîşt welatek biyanî ya dûr, paşê hate rijandin û nûve kirin, û li sûkê hate firotin.Bi vî awayî şerab xera nabe û lêçûna afirandinê kêm dibe.Lêbelê, şeraba kask bi heman rengî bi rûbirûbûna şer re, carinan ji bo demên dirêj, hate zexm kirin.Lêbelê, surprîz bû ku dît ku dîstilata tirî ya di bermîlan de ji ber dema derbasbûna dirêj xirab nebû û rengê şerabê ji zelal û bêreng guherî bû rengekî kehrîbarî yê xweşik û bi bîhnek bêtir bîhnxweş ji ber depokirina dirêj. dem di bermîlên oak.Ji vê yekê, em gihîştin encamekê: şeraba dagirtina hilmê ji bo bidestxistina astek bilind a giyan divê piştî heyamek hilanînê bikeve nav bermîlên daristanê, dê kalîteyê çêtir bike, û tama xwe biguhezîne da ku bêtir kes jê hez bikin.Bi vî awayî brandy çêbû.
Teoriyeke din jî ev e ku ew Çînî bûn ku yekem car brandy li cîhanê îcad kirin.Li Shizhen di "The Compendium of Materia Medica" de nivîsand ku du celeb şeraba Portekîzî hene, ango şeraba tirî û şeraba tirî.Bi navê şeraba tirî.Ew marqeya destpêkê ye.Di Compendium of Materia Medica de jî wiha tê gotin: "Şeraba tirî bi têrkirina tirî, bi buharkirina wan û ji bo hilgirtina dewê wan bi keştiyek tê çêkirin. Ev rêbaz li Gaochangê dest pê kir, piştî ku Xanedaniya Tang Gaochang şikand, li Deştên Navîn belav bû."Gaochang naha Turpan e, ku ev yek destnîşan dike ku Chinaîn 1000 sal berê di dema Xanedaniya Tang de fêkiya tiriyê ji bo distandina brandy bikar aniye.
Paşê, ev teknîka distilandinê bi rêya Rêya Îpekê li Rojava belav bû.Di sedsala 17-an de, Fransiyan teknîka distilasyonê ya kevin çêtir kirin û çaydankek distilasyonê çêkirin, pot Charente hîn jî, ku îro bû amûrek taybetî ji bo distîlkirina brandy.Fransiyan jî bi şaşî bandora mucîzeyî ya hilanîna rayakê di bermîlên darê de keşf kirin û pêvajoya çêkirina brandy qedand da ku di rêza yekem de qalîteya bêkêmasî û branda navdar a cîhanê hilberîne.
Teoriya sêyem ev e ku brandy, ku wekî "qraliya giyanên distîlkirî" tê zanîn, bi rastî ji Spanyayê derketiye.Alkîmîst û bijîjkê bi eslê xwe spanî Arnaud Villeneuve, ku şerabê ji bo çêkirina giyan çêdike, di heman demê de peyva latînî "Aqua Vitae" ku tê wateya "ava jiyanê" ji bo navê ruh bikar aniye.Navê "Aqua Vitae" bi latînî tê wateya "ava jiyanê".
Brandy di sedsalên 14. û 15. de, pêşî li herêma Armagnac û piştre jî di sedsala 16. de li Bordeaux û Parîsê, derbasî Fransayê bû.Wê demê peyva "Aqua Vitae" li hemû herêman rasterast bi fransî dihat wergerandin û jê re digotin "Eau de Vie".
Dûv re şerab ji hêla bazirganên Hollandî ve birin Ewropaya Bakur û Îngilîstanê, li wir jî populerbûnek bi dest xist.
Ji gelên herêma Konyak a Fransayê re di wateya şeraba germkirî de "Eaude Vie" an jî "Vin Brure" tê gotin.Bazirganên hollandî yên ku "Eau de Vie" hinarde dikirin, ev nav wek "Brandewijn" wergerandine hollandî û difirotin derve.Dema ku ew ji Îngilîstanê re hat firotin, navê wê bû "Brandy" (Eau de Vie) û paşê bi fermî bû "Brandy".Ji hingê ve, "Brandy" navê marqeyê ye.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd di pîşesaziya şûşê ya Chinaînê de dabînkerek profesyonel e, em bi giranî li ser cûrbecûr şûşeyên cam û şûşeyên cam dixebitin.Di heman demê de em dikarin xemilandin, çapkirina ekranê, boyaxkirina spreyê û pêvajoyek din a kûr pêşkêşî bikin da ku karûbarên "yek-stop shop" bicîh bînin.Xuzhou Ant cam tîmek pispor e ku xwedan şiyana ku pakijkirina camê li gorî daxwazên xerîdar xweş bike, û çareseriyên profesyonel pêşkêşî xerîdaran dike ku nirxa hilberên xwe bilind bikin.Kêfxweşiya xerîdar, hilberên kalîteya bilind û karûbarê hêsan mîsyonên pargîdaniya me ne.Em bawer dikin ku em dikarin bibin alîkar ku karsaziya we bi me re bi domdarî mezin bibe.
Ji bo Agahiyên Zêdetir Me Bişopînin
Heke hûn bi hilberên me re eleqedar in, ji kerema xwe bi dilxwazî bibinpaqij bûn:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Dema şandinê: Jan-12-2023