L'aiguardent és un dels vins més prestigiosos del món, i antigament s'anomenava "llet per a grans" a França, amb un significat clar al darrere: l'aiguardent és bo per a la salut.
Hi ha diverses versions de la creació de brandy de la següent manera:
La primera és: Al segle XVI, hi havia molts comerciants de vi als molls del riu Charente a França, que comerciaven per vaixell.En aquella època, el comerç del vi es va veure interromput repetidament per les guerres de bestiar a la regió, i el malbaratament del vi es va convertir en un fet habitual, causant greus pèrdues als comerciants.A més, el vi ocupava més espai i era més car d'enviar-se en caixes completes, fet que augmentava els costos.
Va ser llavors quan a un intel·ligent comerciant francès se li va ocórrer la idea de destil·lar doblement el vi blanc, és a dir, destil·lar-lo dues vegades per augmentar el grau d'alcohol per a l'enviament.Quan va arribar a un país estranger llunyà, es va diluir i restaurar i es venia al mercat.D'aquesta manera el vi no es faria malbé i es reduiria el cost de creació.Tanmateix, el vi de bóta també es va basar en les trobades amb la guerra, de vegades durant llargs períodes de temps.No obstant això, va ser una sorpresa trobar que el destil·lat de raïm en bótes no es va deteriorar a causa del llarg temps de trànsit i que el color del vi va canviar de clar i incolor a un bell color ambre amb una aroma més fragant a causa del llarg emmagatzematge. temps en bótes de roure.A partir d'això, hem arribat a una conclusió: el vi que s'omple de vapor per obtenir un alt grau d'aiguardent s'ha de posar en bótes de roure després d'un període d'emmagatzematge, millorarà la qualitat i canviarà el sabor perquè agradi a més gent.Així va néixer el brandy.
Una altra teoria és que van ser els xinesos els primers que van inventar el brandi al món.Li Shizhen va escriure a "El compendi de la matèria mèdica" que hi ha dos tipus de vi portuguès, a saber, el vi de raïm i el vi de raïm.L'anomenat vi de raïm.És el brandi primerenc.El Compendi de Materia Medica també diu: "El vi de raïm s'elabora fermentant el raïm, coent-lo al vapor i utilitzant un recipient per portar-ne la rosada. Aquest mètode va començar a Gaochang, després que la dinastia Tang va trencar Gaochang, es va estendre a les Planes Centrals".Gaochang és ara Turpan, cosa que indica que la Xina va utilitzar la fermentació del raïm per destil·lar el brandi fa més de 1.000 anys durant la dinastia Tang.
Més tard, aquesta tècnica de destil·lació es va estendre a Occident a través de la Ruta de la Seda.Al segle XVII, els francesos van millorar l'antiga tècnica de destil·lació i van fer un bullidor de destil·lació, l'alambic de Charente, que es va convertir en l'equip especial per a la destil·lació d'aiguardent en l'actualitat.Els francesos també van descobrir accidentalment l'efecte miraculós d'emmagatzemar l'aiguardent en bótes de roure i van completar el procés d'elaboració d'aiguardent per produir en primer lloc la qualitat perfecta i el brandi de renom mundial.
La tercera teoria és que l'aiguardent, coneguda com la "reina dels destil·lats", en realitat es va originar a Espanya.L'alquimista i metge d'origen espanyol Arnaud Villeneuve, que va destil·lar el vi per fer l'esperit, també va utilitzar la paraula llatina "Aqua Vitae" que significa "aigua de vida" per anomenar l'esperit.El nom "Aqua Vitae" significa "aigua de vida" en llatí.
El brandy es va introduir a França als segles XIV i XV, primer a la regió de l'Armagnac i després a Bordeus i París al segle XVI.En aquella època, el terme "Aqua Vitae" es traduïa directament al francès a totes les regions i es deia "Eau de Vie".
Aleshores, el vi va ser portat pels comerciants holandesos al nord d'Europa i Anglaterra, on també va guanyar popularitat.
La gent de la regió de Cognac de França també s'anomena "Eaude Vie" o "Vin Brure" en el sentit de vi escalfat.Els comerciants holandesos que exportaven "Eau de Vie" van traduir el nom a l'holandès com "Brandewijn" i el van vendre a l'estranger.Quan es va vendre a Anglaterra, el nom es va abreujar a "Brandy" (Eau de Vie) i després es va canviar oficialment a "Brandy".Des de llavors, "Brandy" ha estat el nom de la marca.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd és un proveïdor professional de la indústria de vidre de la Xina, estem treballant principalment en diversos tipus d'ampolles de vidre i pots de vidre.També podem oferir decoració, serigrafia, pintura amb aerosol i altres processos profunds per complir els serveis de "finestra única".Xuzhou Ant glass és un equip professional que té la capacitat de personalitzar els envasos de vidre d'acord amb els requisits dels clients i oferir solucions professionals als clients per augmentar el valor dels seus productes.La satisfacció del client, els productes d'alta qualitat i el servei còmode són les missions de la nostra empresa.Creiem que som capaços d'ajudar el vostre negoci a créixer contínuament juntament amb nosaltres.
Segueix-nos per a més informació
Si esteu interessats en els nostres productes, no dubteu a fer-hocontacteu amb nosaltres:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Hora de publicació: 12-gen-2023