A pálinka a világ egyik legrangosabb bora, egykor Franciaországban "tej felnőtteknek"-nek hívták, mögötte egyértelmű jelentéssel bír: a pálinka jót tesz az egészségnek.
A pálinka készítésének több változata létezik, az alábbiak szerint:
Az első: A 16. században Franciaországban a Charente folyó menti dokkban sok borkereskedő volt, akik hajón kereskedtek.Akkoriban a borkereskedelmet többször megszakították a térségben zajló marhaháborúk, és általánossá vált a borromlás, amely komoly veszteségeket okozott a kereskedőknek.Ráadásul a bor több helyet foglalt, és drágább volt a teljes dobozban történő szállítása, ami növelte a költségeket.
Ekkor támadt egy ügyes francia kereskedő a fehérbor kétszeres lepárlásának ötletével, vagyis kétszeri lepárlással, hogy a szállításhoz megemelje az alkoholtartalmat.Amikor eljutott egy távoli külföldre, felhígították, restaurálták, és a piacon eladták.Így a bor nem romlana, és az előállítás költsége is csökkenne.A hordós bort azonban a háborúval való találkozások is megalapozták, néha hosszú ideig.Meglepetés volt azonban, hogy a hordós szőlőpárlat a hosszú szállítási idő miatt nem romlott meg, és a bor színe a tiszta és színtelenből a hosszú tárolás miatt szép, illatosabb aromájú borostyán színűvé változott. idő tölgyfa hordókban.Ebből arra a következtetésre jutottunk, hogy azt a bort, amelyet a gőztöltelék a magas fokú párlat elérése érdekében tölgyfahordókba kell tenni egy bizonyos tárolási idő után, javítja a minőségét, megváltoztatja az ízét, hogy minél többen megszeressék.Így született meg a pálinka.
Egy másik elmélet szerint a kínaiak találták fel először a pálinkát a világon.Li Shizhen azt írta a "The Compendium of Materia Medica"-ban, hogy kétféle portugál bor létezik, nevezetesen a szőlőbor és a szőlőbor.Az úgynevezett szőlőbor.Ez a korai pálinka.A Materia Medica összefoglalója is ezt írja: "A szőlőbort a szőlő erjesztésével, párolásával és harmathordó edény segítségével készítik. Ez a módszer Gaochangban kezdődött, miután a Tang-dinasztia megtörte Gaochangot, és átterjedt a Közép-síkságra."A Gaochang ma Turpan, ami azt jelzi, hogy Kína több mint 1000 évvel ezelőtt, a Tang-dinasztia idején szőlőerjesztést használt a pálinka lepárlásához.
Később ez a lepárlási technika a Selyemúton keresztül terjedt el Nyugatra.A 17. században a franciák továbbfejlesztették a régi lepárlási technikát, és elkészítették a lepárlóüstöt, a Charente bográcsot, amely napjainkban a pálinkafőzés speciális berendezése lett.A franciák is véletlenül fedezték fel a pálinka tölgyfahordós tárolásának csodás hatását, és befejezték a pálinkakészítés folyamatát, hogy a tökéletes minőségű és világhírű pálinkát eleve előállítsák.
A harmadik elmélet szerint a "párlatok királynőjeként" ismert pálinka valójában Spanyolországból származik.A spanyol származású alkimista és orvos, Arnaud Villeneuve, aki a bort lepárolta a szeszes ital elkészítéséhez, szintén a latin "Aqua Vitae" szót használta, amely "élet vize" jelöli a szellemet.Az "Aqua Vitae" név latinul "életvizet" jelent.
A pálinkát a 14. és 15. században vezették be Franciaországba, először az Armagnac régióban, majd a 16. században Bordeaux-ban és Párizsban.Abban az időben az "Aqua Vitae" kifejezést minden régióban közvetlenül franciára fordították, és "Eau de Vie"-nek hívták.
A bort aztán a holland kereskedők elvitték Észak-Európába és Angliába, ahol szintén népszerűségre tett szert.
A franciaországi Cognac régió népét "Eaude Vie"-nek vagy "Vin Brure"-nek is nevezik a melegített bor értelmében.Az "Eau de Vie"-t exportáló holland kereskedők a nevet hollandra "Brandewijn"-nek fordították, és külföldre adták el.Amikor Angliában adták el, a nevét "Brandy"-ra (Eau de Vie) rövidítették, majd hivatalosan "Brandy"-ra változtatták.Azóta "Brandy" a márka neve.
A XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd. egy professzionális beszállító a kínai üvegáruiparban, elsősorban különféle üvegpalackokon és üvegedényeken dolgozunk.Dekorációt, szitanyomást, spray-festést és egyéb mélyfeldolgozást is tudunk kínálni az „egyablakos” szolgáltatások teljesítéséhez.A Xuzhou Ant glass egy professzionális csapat, amely képes az üvegcsomagolás testreszabására az ügyfelek igényei szerint, és professzionális megoldásokat kínál az ügyfelek számára termékeik értékének növelésére.Cégünk küldetése az ügyfelek elégedettsége, a kiváló minőségű termékek és a kényelmes kiszolgálás.Hisszük, hogy képesek vagyunk hozzásegíteni vállalkozását, hogy velünk együtt folyamatosan fejlődjön.
További információért kövessen minket
Ha felkeltettem érdeklődését termékeink, keressen bizalommallépjen kapcsolatba velünk:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Feladás időpontja: 2023. január 12