Kun lämpötila on 1000K, hapen diffuusiokerroin natriumkalkkilasissa on alle 10-4cm/s.Huoneenlämpötilassa hapen diffuusio lasissa on merkityksetöntä;lasi estää hapen ja hiilidioksidin pitkäksi aikaa, eikä ilmakehän happi tunkeudu ihmisiin.
Hiilidioksidia ei vuoda oluesta ulos, mikä voi säilyttää oluen tuoreuden ja maun.Lasi absorboi alle 350 nm:n ultraviolettisäteilyä, mikä voi estää sen sisältämien viinien, juomien, elintarvikkeiden, kosmetiikan ja kemiallisten tuotteiden pilaantumisen fotokemiallisissa reaktioissa.
Esimerkiksi olut tuottaa hajua altistettuaan 550 nm valolle, ns. auringonvalon makua.Tuottaa;maidon valosäteilytyksen jälkeen peroksidien muodostumisen ja sitä seuranneiden reaktioiden vuoksi syntyy "kevyt makua" ja "poismakua", C-vitamiini ja askorbiinihappo vähenevät ja A-, Be- ja D-vitamiinit samanlaisia muutoksia, mutta lasi Tämä ei koske säiliöitä.
Lasipullot sisältävät mausteita, kuten ruoanlaittoviiniä, etikkaa ja soijakastiketta.Ne eivät tuota hajuja hapen ja ultraviolettisäteiden vaikutuksesta, eivätkä kosmetiikka heikkene.
Muoviset pakkaussäiliöt, kuten polyeteeni ja polypropeeni, vanhenevat ja vapautuvat, kun ne ovat alttiina hapelle ja ultraviolettisäteille.Polyeteenimonomeeri heikentää muoviastioissa olevan viinin, soijakastikkeen, etikan ja vastaavien makua.
Postitusaika: 16.12.2019