ცხელი და ცივი შევსება ორი მეთოდია მალფუჭებადი სითხეებისა და საკვების კონტრაქტის შესაფუთად.ეს ორი მეთოდი არ უნდა აგვერიოს შევსების ტემპერატურასთან;მიუხედავად იმისა, რომ ცხელი შევსება და ცივი შევსება არის შენარჩუნების მეთოდები, შევსების ტემპერატურა გავლენას მოახდენს სითხის სიბლანტეზე და, შესაბამისად, შესაფუთი მანქანის სიზუსტეზე.იმისათვის, რომ მივიღოთ სწორი დასკვნა იმის შესახებ, თუ რომელი შევსების მეთოდია საუკეთესო პროდუქტისთვის, უნდა გვესმოდეს ამ ორს შორის ძირითადი განსხვავებები.
ცხელი შევსება
ცხელი შევსება არის სითხის აღების ჩვეულებრივი პროცესი, რომელიც გამორიცხავს კონსერვანტების და სხვა ქიმიკატების გამოყენებას.ცხელი შევსება არის თხევადი პროდუქტების პასტერიზაცია მაღალი ტემპერატურის მოკლე დროში (HTST) პროცესის გამოყენებით სითბოს გადამცვლელის მეშვეობით 185-205 გრადუს ფარენჰეიტის ტემპერატურულ დიაპაზონში.ცხელი შევსებული პროდუქტები ჩამოსხმულია დაახლოებით 180 გრადუს F ტემპერატურაზე და კონტეინერი და თავსახური ინახება ამ ტემპერატურაზე 120 წამის განმავლობაში, სანამ გაცივდება სპრეის გაგრილების არხში ჩაძირვით.გაგრილების არხში 30 წუთის შემდეგ, პროდუქტების უმეტესობა გამოდის 100 გრადუს ფარენჰეიტზე დაბლა, რა დროსაც ისინი იწერება, იფუთება და იტვირთება უჯრებში.
ცხელი შიგთავსი გამოიყენება მჟავე საკვების ერთობლივად შესაფუთად.ცხელი შევსებისთვის შესაფერისი საკვების მაგალითებია სოდა, ძმარი, ძმარზე დაფუძნებული სოუსები, სპორტული სასმელები და წვენები.არსებობს რამდენიმე განსხვავებული ტიპის კონტეინერი, რომელიც კარგად მუშაობს ცხელი შევსების პროცესებისთვის, როგორიცაა მინა, მუყაო და ზოგიერთი, მაგრამ არა ყველა, პლასტმასი.
ცივი შევსება
ცივი შევსება არის შევსების პროცესი, რომელიც გამოიყენება ისეთი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა სპორტული სასმელები, რძე და ახალი ხილის წვენები.
ცხელი შევსებისგან განსხვავებით, ცივი შევსება იყენებს უკიდურესად ცივ ტემპერატურას ბაქტერიების მოსაკლავად.ცივი შევსების პროცესი იყენებს ყინულივით ცივ ჰაერს, რათა შესხურდეს საკვების შეფუთვა და სტერილიზაცია მოახდინოს მათ ჩატვირთვამდე.საკვები ასევე ინახება გრილამდე, სანამ არ ჩაიტვირთება კონტეინერებში.ცივი შევსება პოპულარულია ჩვენს ბევრ მომხმარებელს, რადგან მათ არ სჭირდებათ კონსერვანტების ან სხვა საკვები დანამატების გამოყენება, რათა დაიცვან საკვები ცხელი შევსების პროცესის მაღალი სიცხისგან.თითქმის ნებისმიერი შესაფუთი კონტეინერი კარგად მუშაობს ცივი შევსების პროცესისთვის.
ცივი შევსების პროცესი სიკეთეა მრავალი მრეწველობისა და პროდუქტისთვის, რადგან ცხელ შევსებას აქვს შეზღუდვები, რამაც შეიძლება პრობლემები შეუქმნას პროდუქტებს.ბევრი საკვები და სასმელი, როგორიცაა რძე, ხილის წვენები, გარკვეული სასმელები და ზოგიერთი ფარმაცევტული პროდუქტი, სპეციალურად რეკომენდებულია ცივი შევსების პროცესისთვის, რადგან ის ამცირებს ან აცილებს კონსერვანტებისა და დანამატების საჭიროებას და მაინც იცავს პროდუქტს ბაქტერიული დაბინძურებისგან.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd. არის პროფესიონალი მიმწოდებელი ჩინეთის მინის ნაწარმის ინდუსტრიაში, ჩვენ ძირითადად ვმუშაობთ სხვადასხვა სახის მინის ბოთლებზე და მინის ქილებზე.ჩვენ ასევე შეგვიძლია შემოგთავაზოთ დეკორაცია, ტრაფარეტული ბეჭდვა, სპრეით შეღებვა და სხვა ღრმა დამუშავება „ერთი ფანჯრის“ სერვისების შესასრულებლად.Xuzhou Ant მინა არის პროფესიონალური გუნდი, რომელსაც აქვს შესაძლებლობა მოახდინოს მინის შეფუთვა მომხმარებელთა მოთხოვნების შესაბამისად და შესთავაზოს პროფესიონალური გადაწყვეტილებები კლიენტებს მათი პროდუქციის ღირებულების ასამაღლებლად.მომხმარებლის კმაყოფილება, მაღალი ხარისხის პროდუქცია და მოსახერხებელი მომსახურება ჩვენი კომპანიის მისიაა.ჩვენ გვჯერა, რომ შეგვიძლია დავეხმაროთ თქვენს ბიზნესს ჩვენთან ერთად განუწყვეტლივ განვითარებაში.
მოგვყევით მეტი ინფორმაციისთვის
თუ თქვენ დაინტერესებული ხართ ჩვენი პროდუქტებით, გთხოვთ, მოგერიდებათდაგვიკავშირდით:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
ტელ: 86-15190696079
გამოქვეყნების დრო: სექ-22-2022