Щоб розпочати ферментацію, потрібно дуже мало обладнання, але баночка або резервуар необхідні.Молочнокислі бродіння, такі як кімчі, квашена капуста та кислі кропові солоні огірки, покладаються на роботу анаеробних бактерій;іншими словами, бактерії можуть вижити без кисню.Тож робити безпечні та ароматні кімчі означає тримати процес бродіння в розсолі, щоб молочнокислі бактерії могли творити свою магію, а погані хлопці, які можуть зіпсувати їжу, не могли до неї дістатися.Ферментатори ібанки для бродінняне вимагають складної роботи.Але вони добре працюють, тому що вони непроникні, і їх можна наповнити вашим майбутнім кімчі та розсолом, перш ніж накрити їх вагами та кришками.
Який найкращий матеріал для aскляна банка для бродіння?
Скло: якщо ви тільки починаєте виготовляти власні ферментовані продукти, це зручний і доступний варіант.Він не містить хімікатів, його важко подряпати, і він відносно недорогий, якщо у вас є багато ферментованих продуктів для зберігання.На ринку можна знайти банки для консервування, скляні банки та навіть банки для бродіння.
Яку ємність ви можете вибрати?
Скільки ферментованих продуктів ви плануєте виробляти одночасно?Якщо ви просто хочете спробувати невеликий проект для однієї людини, можливо, баночка підійде для ваших потреб.Якщо ви хочете готувати велику кількість для себе чи для ресторану, подумайте про банку більшої ємності для ваших потреб.
Герметичне ущільнення
Герметичні банки пропонують безпечний і зручний спосіб зберігання солоних огірків.Герметичне ущільнення запобігає проникненню повітря і є важливим для збереження хрустких і свіжих солоних огірків.Щоб зберегти солоні огірки свіжими, шукайте банки з герметичними кришками та вакуумною герметизацією.
Рекомендованоскляні банки для бродіння
На сьогоднішній день на ринку так багато різноманітних банок для бродіння, що якщо ви раніше не ферментували їжу, ви можете почуватися приголомшеними й не знати, з чого почати.Навіть якщо ви роками ферментували продукти, ви можете додати нову банку до свого репертуару або спробувати новий тип банки чи каністри.Щоб допомогти вам знайти найкращу для вас ємність для бродіння, ми шукали банки, які витримали випробування часом: міцні, безпечні для їжі, прості у використанні та забезпечать вам роки задоволення від бродіння.Коли у вас є баночка, вам знадобиться лише трохи розсолу, трохи часу та рецепт або два.
1. Скляна банка для бродіння Mason
Існує так багато різних варіантів бродіння, нехай вас не лякають різноманітні матеріали для бродіння, які вам можуть знадобитися, проста банка Мейсона підійде!
Звичайна банка Mason зробить свою справу, коли справа доходить до бродіння.Обов’язково використовуйте баночку з широким горлом.Це важливо, оскільки ви хочете легко вставляти та витягувати речі, тому банки з вузьким горлом можуть бути складними.
2. Бочка для бродіння
Ці скляні банки для бродіння ідеально підходять для бродіння - скористайтеся перевагами ферментованих продуктів для здоров’я.Ця велика скляна банка ідеально підходить для бродіння квашеної капусти, кефіру, буряка, кумису та будь-яких інших ферментованих овочів або продуктів, які вам можуть сподобатися.Theвелика скляна банка для бродіннядостатньо великий, щоб вмістити багато смаколиків.Скляна банка виготовлена з прозорого скла, щоб ви могли насолоджуватися процесом бродіння.
3. Банка для бродіння з кліпсою
Любителі солоних огірків знають, що смачні солоні огірки починаються з правильної банки.Хоча на ринку є багато марок і типів банок для соління,скляна банка з кришкоюзаймає друге місце як найкраща банка для солоних огірків у 2023 році. Ця банка має ручку, яку легко взяти, і її легко відкривати та закривати кришкою, що робить її зручною для використання людьми будь-якого віку.
Висновок
З наведених вище скляних банок ви можете вибрати ту, яка відповідає вашому смаку та потребам.Незалежно від того, чи це довговічність, простота використання чи герметичність, ці каністри допоможуть вам.Тож вибирайте, як зберігати свій розсольник і насолоджуватися його смаком протягом тривалого часу.Приємного маринування!
Якщо ви зацікавлені в наших продуктах, будь ласка, не соромтесязв'яжіться з нами:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Тел.: 86-15190696079
Слідкуйте за нами, щоб дізнатися більше
Час публікації: 2 серпня 2023 р