تخمیر برای شروع به تجهیزات بسیار کمی نیاز دارد، اما یک شیشه یا مخزن ضروری است.تخمیرهای اسید لاکتیک، مانند کیمچی، کلم ترش و ترشی شوید تماماً ترش، برای کار کردن به باکتری های بی هوازی متکی هستند.به عبارت دیگر، باکتری ها می توانند بدون اکسیژن زنده بمانند.بنابراین تهیه کیمچی ایمن و خوش طعم به معنای نگه داشتن تخمیر در آب نمک است تا باکتری های اسید لاکتیک بتوانند جادوی خود را انجام دهند و افراد بدی که ممکن است غذا را خراب کنند نتوانند به آن دسترسی پیدا کنند.تخمیر کننده ها وکوزه های تخمیرنیازی به کار پیچیده نیستاما آنها به خوبی کار می کنند زیرا غیر قابل نفوذ هستند و می توانند قبل از اینکه آنها را با وزنه و درپوش بپوشانید با کیمچی و آب نمک آینده شما پر شوند.
بهترین مواد برای یکظرف شیشه ای تخمیر?
لیوان: اگر تازه شروع به تهیه غذاهای تخمیر شده خود کرده اید، این یک گزینه راحت و مقرون به صرفه است.بدون مواد شیمیایی است، به راحتی خراش نمی گیرد و اگر غذاهای تخمیر شده زیادی برای نگهداری داشته باشید، نسبتاً ارزان است.شما می توانید شیشه های کنسرو، شیشه های شیشه ای و حتی شیشه های سنگ تراشی را برای استفاده به عنوان کوزه های تخمیر در بازار پیدا کنید.
چه ظرفیتی را می توانید انتخاب کنید؟
قصد دارید همزمان چند غذای تخمیر شده تولید کنید؟اگر فقط می خواهید یک پروژه کوچک را برای یک نفر امتحان کنید، شاید یک شیشه برای نیازهای شما کار کند.اگر دوست دارید مقادیر زیادی برای خود یا یک رستوران درست کنید، یک ظرف با ظرفیت بزرگتر برای نیازهای خود در نظر بگیرید.
مهر و موم هواگیر
شیشه های دربسته یک راه امن و راحت برای نگهداری ترشی ها هستند.مهر و موم هوا از ورود هوا جلوگیری می کند و برای ترد و تازه نگه داشتن ترشی ضروری است.برای تازه نگه داشتن خیارشورها به دنبال شیشه هایی با درب های هوابند و خاصیت آب بندی خلاء باشید.
توصیه شدهشیشه های تخمیر
امروزه انواع مختلفی از کوزه های تخمیر در بازار وجود دارد که اگر قبلاً غذاهای تخمیر شده را تخمیر نکرده باشید، ممکن است احساس خستگی کنید و ندانید از کجا شروع کنید.حتی اگر سال‌ها غذاها را تخمیر می‌کنید، ممکن است بخواهید یک شیشه جدید به مجموعه خود اضافه کنید یا نوع جدیدی از شیشه یا قوطی را امتحان کنید.برای کمک به شما در یافتن بهترین مخزن تخمیر برای خود، ما به دنبال کوزه هایی گشتیم که در آزمون زمان ایستاده باشند: بادوام، ایمن برای مواد غذایی، آسان برای استفاده، و سال ها لذت تخمیر را برای شما فراهم می کنند.هنگامی که شیشه خود را به دست آوردید، تنها چیزی که نیاز دارید مقداری آب نمک، مقداری زمان و یک یا دو دستور غذا است.
1. ظرف تخمیر شیشه ای میسون
وقتی صحبت از تخمیر به میان می‌آید گزینه‌های بسیار متفاوتی وجود دارد، از همه لوازم تخمیر متفاوتی که ممکن است به آن نیاز داشته باشید نترسید، یک شیشه ساده میسون کار خواهد کرد!
یک شیشه معمولی میسون در مورد تخمیر کار را انجام می دهد.اطمینان حاصل کنید که از یک پارچ مزون دهان گشاد استفاده می کنید.این مهم است زیرا می‌خواهید وسایل را به راحتی داخل و خارج کنید، بنابراین شیشه‌های دهان باریک ممکن است دشوار باشند.
2. ظرف تخمیر بشکه ای
این ظروف تخمیر شیشه ای برای تخمیر عالی هستند - از مزایای سلامتی شگفت انگیزی که غذاهای تخمیر شده ارائه می دهند بهره ببرید.این ظرف شیشه ای بزرگ برای تخمیر کلم ترش، کفیر، چغندر، کومبوچا و هر گونه سبزیجات تخمیر شده یا غذای دیگری که ممکن است دوست داشته باشید، عالی است.اینظرف تخمیر شیشه ای بزرگبه اندازه کافی بزرگ است که بتواند چیزهای زیادی را در خود جای دهد.شیشه شیشه ای از شیشه شفاف ساخته شده است تا بتوانید از فرآیند تخمیر لذت ببرید.
دوستداران ترشی می‌دانند که ترشی‌های خوش طعم با شیشه مناسب شروع می‌شوند.در حالی که برندها و انواع مختلفی از شیشه ترشی در بازار وجود دارد،شیشه شیشه ای درب گیرهاین شیشه دارای دسته ای است که به راحتی قابل چنگ زدن است و درب بالای گیره را به راحتی باز و بسته می کند و استفاده از این شیشه را برای افراد در هر سنی آسان می کند.
نتیجه
از بین ظروف شیشه‌ای بالا می‌توانید موردی را انتخاب کنید که مطابق با سلیقه و نیاز شماست.این قوطی ها خواه دوام، سهولت استفاده یا هواگیری باشد، شما را پوشش می دهند.پس ادامه دهید و انتخاب خود را برای نگهداری ترشی و طعم آن برای مدت طولانی انجام دهید.ترشی مبارک!
اگر به محصولات ما علاقه مند هستید، لطفاً به آن مراجعه کنیدبا ما تماس بگیرید:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
تلفن: 86-15190696079
برای اطلاعات بیشتر ما را دنبال کنید
زمان ارسال: اوت-02-2023