Fermentace vyžaduje velmi málo vybavení, aby mohla začít, ale sklenice nebo nádrž jsou nezbytné.Mléčné fermentace, jako je kimchi, kysané zelí a kyselé koprové okurky, spoléhají na to, že fungují anaerobní bakterie;jinými slovy, bakterie mohou přežít bez kyslíku.Takže příprava bezpečného a chutného kimchi znamená udržovat fermentaci pod slaným nálevem, aby bakterie mléčného kvašení mohly působit své kouzlo a padouši, kteří by mohli jídlo zničit, se k němu nedostanou.Fermentory afermentační nádobynevyžadují složitou práci.Ale fungují dobře, protože jsou nepropustné a lze je naplnit vaším budoucím kimchi a solným roztokem, než je zakryjete závažím a víčky.
Jaký je nejlepší materiál pro afermentační skleněná nádoba?
Sklo: Pokud právě začínáte vyrábět své vlastní fermentované potraviny, je to pohodlná a cenově dostupná volba.Je bez chemie, snadno se nepoškrábe a je relativně levný, pokud máte na uskladnění hodně fermentovaných potravin.Na trhu najdete zavařovací sklenice, skleněné zavařovací sklenice a dokonce i zednické zavařovací sklenice, které můžete použít jako kvasné sklenice.
Jakou kapacitu si můžete vybrat?
Kolik fermentovaných potravin plánujete vyrobit najednou?Pokud si chcete jen vyzkoušet malý projekt pro jednu osobu, možná bude pro vaše potřeby vyhovovat sklenice.Pokud rádi vyrábíte velké množství pro sebe nebo pro restauraci, zvažte pro své potřeby sklenici s větší kapacitou.
Vzduchotěsné těsnění
Vzduchotěsné dózy nabízejí bezpečný a pohodlný způsob konzervace okurek.Vzduchotěsné těsnění zabraňuje vnikání vzduchu a je nezbytné pro udržení křupavé a čerstvé okurky.Hledejte zavařovací sklenice se vzduchotěsnými víčky a vakuovým těsněním, aby okurky zůstaly čerstvé.
Doporučenofermentační skleněné nádoby
Dnes je na trhu tolik různých druhů kvasných sklenic, že pokud jste potraviny ještě nekvasili, můžete se cítit ohromeni a nebudete vědět, kde začít.I když fermentujete potraviny roky, možná budete chtít přidat do svého repertoáru novou sklenici nebo vyzkoušet nový typ sklenice či kanystru.Abychom vám pomohli najít tu nejlepší fermentační nádobu pro vás, hledali jsme sklenice, které obstály ve zkoušce času: odolné, bezpečné pro potraviny, snadno se používají a poskytnou vám roky zábavy při fermentaci.Jakmile budete mít sklenici, budete potřebovat jen trochu solného roztoku, trochu času a recept nebo dva.
1. Skleněná fermentační nádoba Mason
Pokud jde o fermentaci, existuje tolik různých možností, nenechte se zastrašit všemi různými fermentačními pomůckami, které můžete potřebovat, jednoduchá nádoba Mason bude fungovat!
Pokud jde o fermentaci, běžná nádoba Mason udělá svůj trik.Ujistěte se, že používáte zednickou nádobu se širokým hrdlem.To je důležité, protože chcete věci snadno dostat dovnitř a ven, takže sklenice s úzkým hrdlem mohou být obtížné.
2. Sudová fermentační nádoba
Tyto skleněné fermentační nádoby jsou ideální pro fermentaci – využijte úžasných zdravotních výhod, které fermentované potraviny nabízejí.Tato velká skleněná nádoba je ideální pro kvašení kysaného zelí, kefíru, červené řepy, kombuchy a jakékoli jiné kvašené zeleniny nebo jídla, které byste mohli mít rádi.Thevelká skleněná fermentační nádobaje dostatečně velký, aby pojal spoustu dobrot.Skleněná nádoba je vyrobena z čirého skla, takže si můžete vychutnat proces fermentace.
3. Nádoba na kvašení s horním klipem
Milovníci nakládané zeleniny vědí, že skvěle chutnající nakládané okurky začínají u správné sklenice.I když je na trhu mnoho značek a typů sklenic na okurky,skleněná nádoba se zavíracím víkemje v těsném závěsu za nejlepší sklenici na okurky pro rok 2023. Tato sklenice má snadno uchopitelnou rukojeť a snadno se otevírá a zavírá víko s klipsem, díky čemuž je tato sklenice snadno použitelná pro lidi všech věkových kategorií.
Závěr
Z výše uvedených sklenic si můžete vybrat tu, která vyhovuje vašemu vkusu a potřebám.Ať už se jedná o odolnost, snadné použití nebo vzduchotěsnost, tyto kanystry vás pojistí.Takže jděte do toho a rozhodněte se, že budete nálev skladovat a vychutnávat si jeho chuť po dlouhou dobu.Veselé moření!
Máte-li zájem o naše produkty, neváhejtekontaktujte nás:
Email: rachel@antpackaging.com / shirley@antpackaging.com / merry@antpackaging.com
Tel: 86-15190696079
Sledujte nás a zjistěte více
Čas odeslání: srpen-02-2023