Parfois, un soda froid, pétillant et sucré peut être accablant.Que vous vous rafraîchissiez avec une bière de racine à la crème, sirotiez du Sprite à côté d'une tranche de pizza grasse ou sirotiez un hamburger et des frites avec un Coca, le goût sirupeux et gazeux est difficile à battre dans certains cas.
Si vous êtes un connaisseur de soda - ou même juste un amateur occasionnel - vous avez probablement remarqué qu'une même marque de soda a souvent un goût différent selon que vous le buvez en canette, en plastique ou en verre.Alors si les ingrédients sont les mêmes dans les trois cas, pourquoi le soda a-t-il un goût différent ?Il s’avère que plusieurs facteurs entrent en jeu, du revêtement d’une canette de soda à la chimie d’une bouteille en plastique – et ils peuvent en réalité avoir un impact important sur notre appréciation du soda.
Selon la chimiste alimentaire Sara Risch, fondatrice du cabinet de conseil en alimentation et emballage Science by Design, même si la formule du soda reste la même, le plastique, l'aluminium ouemballage de boissons en verrepeut avoir un impact sur la saveur car le liquide réagit avec les polymères contenus dans l'emballage, a-t-elle déclaré à Popular Science.
Bouteilles de boissons en verresont les contenants de soda les plus neutres.Ils ne contiennent aucun autre produit chimique que le verre, et ils captent également le dioxyde de carbone, le gaz qui provoque la carbonatation de la soude bien mieux que les bouteilles en plastique, et il n'a pas le goût du soda ordinaire.
Je ne veux pas vous donner trop de souvenirs de chimie au lycée, mais selon la science populaire, les polymères sont des molécules contenues dans un emballage qui ajoutent des propriétés aux matériaux qu'ils utilisent.Les canettes en aluminium, par exemple, sont recouvertes de polymères qui absorbent de petites quantités de saveur, et les bouteilles en plastique peuvent déplacer l'acétaldéhyde, modifiant ainsi le goût d'une boisson.Le verre est un matériau plus inerte que l’aluminium ou le plastique et il est donc peu probable qu’il altère le goût de la boisson.C'est pourquoi le boire dans une bouteille en verre est probablement le meilleur moyen d'obtenir la saveur authentique du Coca-Cola.
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ANT PACKAGING est un fournisseur professionnel de l'industrie de la verrerie en Chine. Nous travaillons principalement sur des bouteilles en verre alimentaire, des récipients à sauce en verre, des bouteilles d'alcool en verre,bouteille de boissons en verre, bocaux en verre et autres produits en verre connexes.Nous sommes également en mesure de proposer des services de décoration, de sérigraphie, de peinture au pistolet et d'autres traitements en profondeur pour remplir des services de « guichet unique ».Nous sommes une équipe professionnelle capable de personnaliser les emballages en verre conformément aux exigences des clients et de proposer des solutions professionnelles aux clients pour augmenter la valeur de leurs produits.La satisfaction du client, des produits de haute qualité et un service pratique sont les missions de notre entreprise.
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Heure de publication : 24 mars 2022