ពាងកែវធំទាំងនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បរិមាណដ៏ធំនៃអាហារ និងរបស់របរមិនមែនអាហារ។ ទំហំ​នៃ​ពាង និង​គម្រប​នេះ​ធ្វើ​ឱ្យ​ការ​ចូល​ទៅ​កាន់​មាតិកា​ងាយ​ស្រួល។ ក្អមនេះធ្វើពីកញ្ចក់ប្រភេទ Food grade ដែលអាចទប់ទល់បានទាំងកំដៅ និងត្រជាក់ ហើយពាងនេះក៏ត្រូវបានបំពាក់ដោយវីសនៅលើមួកសម្រាប់ទុកដាក់ខ្យល់ និងជ្រាបទឹកផងដែរ។

នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់រក្សាទុករបស់របរដែលជ្រលក់ បង្កើតអង់ស៊ីមបន្លែ/ផ្លែឈើ អាហារស្ងួតច្រើនដូចជា អង្ករ ប៉ាស្តា ម្សៅជាដើម។