که تاسو د سرې مینه وال یاست یا یوازې د دې شدید حیرانتیا سپړلو پیل کوئ، دا مقاله به تاسو ته ټول هغه پوهه درکړي چې تاسو ورته اړتیا لرئ خپل سرکه تازه او خوندور وساتئ.د سمې ذخیره کولو اهمیت درک کولو څخه د سرې د سم بوتل غوره کولو پورې، موږ به ستاسو د سرې ساتلو توضیحاتو ته پام وکړو.
د سم ذخیره کولو اهمیت:
لومړی، د سرک په سمه توګه ذخیره کول د اکسیډریشن مخنیوي کې مرسته کوي.د هوا سره مخ کیدل د سرې اجزاو د ماتیدو لامل کیږي ، چې د خوند او ځواک له لاسه ورکولو لامل کیږي.د کانټینرونو په بندولو او د هوا افشا کولو کمولو سره، تاسو کولی شئ دا پروسه ورو کړئ او خپل سرکه تازه وساتئ.
دوهم، مناسب ذخیره د رڼا څخه د سرک ساتنه کې مرسته کوي.الټرا وایلیټ ر lightا کولی شي د سرې کیفیت خراب کړي او د وخت په تیریدو سره یې لږ قوي کړي.مبهم انتخابد شیشې سرکه کانتینرونهیا په تیاره پینټري کې د سرې ذخیره کول کولی شي دا د زیان رسونکي ر lightا څخه خوندي کړي او بشپړتیا یې وساتي.
د سرې د ذخیره کولو مناسبې لارې:
1. سم کانټینر غوره کړئ:
یو مناسب کانتینر وکاروئ.سرکه تیزابي ده.له همدې امله، سرکه باید د پیتل، مسو، اوسپنې، پلاستيک یا ټین څخه جوړ شوي کانتینرونو کې ونه ذخیره شي، ځکه چې د فلز او سرک ترمنځ د تعامل المل کیږي چې کیدای شي خواړه زیانمن کړي.د سرک ذخیره کولو لپاره ترټولو خوندي کانتینر شیشه ده.همدارنګه، ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د هوا بند شیشې بوتل دی.دلته د سرې ځینې بوتلونه ديد ANT بسته بندۍ جوړونکیسپارښتنه کوي.
2. خپل سرکه له رڼا څخه لرې وساتئ:
رڼا یو له مهمو فاکتورونو څخه دی چې د سرک شیلف ژوند اغیزه کوي.کله چې سرکه د رڼا سره مخ کیږي، په ځانګړې توګه د لمر وړانګې، کیفیت یې د وخت په تیریدو سره خرابیږي.د لمر څخه د UV وړانګې په سرکه کې د کیمیاوي تعامل لامل کیږي چې د هغې بوی، رنګ او ټولیز جوړښت بدلوي.
د لمر وړانګو څخه ستاسو سرکه خوندي کولو لپاره ، دا باید په تیاره یا تیاره کې زیرمه شيد مبهم شیشې سرې بوتل.د شیشې بوتلونو څخه جوړ شوي کانټینرونه غوره کړئ چې په مؤثره توګه د رڼا مخه ونیسي.د روښانه یا شفاف کانتینرونو څخه ډډه وکړئ ځکه چې دوی د رڼا څخه لږ محافظت وړاندې کوي.
3. خپل سرکه د لوړ حرارت څخه لرې وساتئ:
د تودوخې درجه د سرک کیفیت او اوږد عمر ساتلو کې مهم رول لوبوي.دا مهمه ده چې سرکه په ثابت او اعتدال حرارت کې ذخیره کړئ ترڅو د هر ډول منفي اغیزو مخه ونیول شي.د تودوخې ډیره تودوخه، که ډیره ګرمه وي یا ډیر سړه، کولی شي د سرې ذائق او عمومي ثبات اغیزه وکړي.
په عین حال کې، سرکه باید د خونې په حرارت کې، د 68 څخه تر 72 درجو فارنهایټ کې زیرمه شي.د سرک ډیر تودوخې ته د افشا کولو څخه ډډه وکړئ، لکه د تودوخې یا تنور ته نږدې، ځکه چې لوړه تودوخه کولی شي خرابوالی ګړندی کړي.
4. هوا ته د سرکه له تماس څخه ډډه وکړئ:
کله چې سرکه د هوا سره تماس ته راځي، دا د اکسیډریشن په نوم پیژندل شوي پروسې څخه تیریږي، چې د وخت په تیریدو سره یې کیفیت خرابوي.اکسیډریشن د دې لامل کیږي چې سرکه خپل متحرکیت له لاسه ورکړي او داسې بوی تولید کړي چې تازه نه وي.
د هوا د توزیع کمولو لپاره، دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې کانټینر په سمه توګه مهر شوی.که تاسو اصلي بسته بندي کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې پوښ د هر استعمال وروسته خوندي دی.که تاسو بل کانټینر ته سرکه لیږدئ، یو غوره کړئ چې د هوا د ساتلو لپاره مهر شوی وي.
پایله:
تیاره غوره ده، د دواړو لپارهد سرکا شیشې بوتلاو د ذخیره کولو ځای.سرکه په لمر ځای کې یا د اور ځای ته نږدې کېښودلو څخه ډډه وکړئ چیرې چې ممکن د تودوخې سرچینې سره اړیکه ونیسي.پینټري یا المارۍ د سرک ذخیره کولو لپاره غوره ځای دی، او که په سمه توګه زیرمه شي، دا د نامعلوم شیلف ژوند لري.
که تاسو زموږ د محصولاتو سره علاقه لرئ، مهرباني وکړئ وړیا احساس وکړئموږ سره اړیکه ونیسئ:
د نورو معلوماتو لپاره موږ تعقیب کړئ
د پوسټ وخت: اکتوبر-30-2023