Временом је вотка спојила свет.Ево неких од најважнијих аспеката за почетак.Историја вотке почела је у Русији у 14. веку.Вотка се у то време дестиловала од грожђа и сматрана је за жестока пића јер је била комбинација енглеског жестоког пића и вина.Године 1430, монах Исидор је измислио први руски рецепт за вотку, а то је хлебно вино са ниским садржајем алкохола (АБВ не више од 40%) и многи га називају "гореће вино" Пољска такође има историју вотке у исто време око почетка 14. века.Вотка је била широко коришћена као лек у раној Пољској, али су почетком 16. века пољски писци открили да се вотка може користити у друге сврхе, као што су повећање плодности и либида.Постоје многе историјске мешавине пољске вотке које датирају из 16., 17. и 18. века.Очигледно, током времена, вотка је у Пољској постала све више прихваћена као пиће за слободно време, а не само као лек.