Baakadaha Qudhaanjadu waxay ku faraxsan tahay inay soo bandhigto alaab weligeed sii fidinaysay oo ah dhalooyin quraarad ah oo waara, kala duwan leh oo leh qaybinta iyo xidhitaanka aan la bixin.

Waxaanu ku kaydinay midabada, qaababka iyo cabbirada aad raadinayso dhalooyinka dhalada ah, dhalooyinka dhalada, dhalooyinka dhalada, weelasha qurxinta, iyo weelasha dhalada ee dabool leh.U soo iibso ururinta dhalada dhalooyinka qaab ahaan iyo qaab ahaan.Faahfaahinta daahsoon ee qaabka iyo midabka ayaa sameyn kara farqiga oo dhan: Fagaarayaasha Faransiiska, dhalooyinka boston, dhalooyinka khamriga, dhalooyinka maraqa, dhalooyinka cabitaanka, saabuunta dhalada, iyo dhalooyinka dhaxan iyo wax ka badan.

Waxaan nahay warshadeeyayaasha dhalooyinka dhalada ah iyo khabiiro ku takhasusay baakadaha is-beddelka. Habka horumarinta shakhsiyeed kasta ayaa loo maareeyaa ilaa faahfaahinta ugu dambeysa, laga bilaabo marxaladda naqshadeynta bilowga ilaa wax soo saarka ugu horreeya ee naqshadaha dhalooyinka dhalada ah ee gaarka ah;maadaama fikradaha ugu fiican ay sidoo kale u baahan yihiin heerka ugu sarreeya ee xakamaynta.sauce, sharoobada maple, ruuxyada, iwm.