Різниця між гарячою і холодною начинкою

Гаряче та холодне наповнення є двома способами контрактного пакування швидкопсувних рідин та харчових продуктів.Ці два методи не слід плутати з температурою наповнення;Хоча гаряче та холодне наповнення є методами консервування, температура наповнення впливатиме на в’язкість рідини і, отже, на точність пакувальної машини.Щоб дійти правильного висновку про те, який спосіб наповнення продукту найкращий, необхідно зрозуміти основні відмінності між ними.

Гаряча начинка
Гаряче наповнення — це звичайний процес відбору проб рідини, який виключає використання консервантів та інших хімікатів.Гаряче наповнення — це пастеризація рідких продуктів за допомогою короткочасного високотемпературного процесу (HTST) через теплообмінник у діапазоні температур 185-205 градусів за Фаренгейтом.Гарячі продукти розливаються в пляшки при температурі приблизно 180 градусів за Фаренгейтом, і контейнер і кришка витримуються при цій температурі протягом 120 секунд перед охолодженням шляхом занурення в охолоджувальний канал розпилення.Через 30 хвилин у каналі охолодження більшість продуктів виходить при температурі нижче 100 градусів за Фаренгейтом, після чого їх маркують, пакують і завантажують у лотки.

Гаряче наповнення використовується для спільного пакування кислих харчових продуктів.Приклади їжі, придатної для гарячої начинки, включають газовані напої, оцет, соуси на основі оцту, спортивні напої та соки.Є кілька різних типів контейнерів, які добре підходять для процесів гарячого наповнення, наприклад скло, картон і деякі, але не всі, пластики.

Холодна начинка
Холодне наповнення — це процес наповнення, який використовується для таких продуктів, як спортивні напої, молоко та свіжі фруктові соки.
На відміну від гарячого наповнення, холодне наповнення використовує надзвичайно низькі температури для знищення бактерій.У процесі холодного наповнення використовується крижане повітря для розпилення харчових упаковок і їх стерилізації перед завантаженням.Їжа також зберігається в охолодженому стані до моменту завантаження в контейнери.Холодне наповнення популярне серед багатьох наших клієнтів, тому що їм не потрібно використовувати консерванти чи інші харчові добавки, щоб захистити їжу від сильного теплового впливу процесу гарячого наповнення.Майже будь-який пакувальний контейнер добре підходить для процесу холодного наповнення.

Процес холодного наповнення є благом для багатьох галузей промисловості та продуктів, оскільки гаряче наповнення має обмеження, які можуть спричинити проблеми для продуктів.Багато харчових продуктів і напоїв, таких як молоко, фруктові соки, певні напої та деякі фармацевтичні препарати, спеціально рекомендовані для процесу холодного наповнення, оскільки це зменшує або уникає потреби в консервантах і добавках і все ще захищає продукт від бактеріального забруднення.

XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd є професійним постачальником скляної промисловості Китаю, ми в основному працюємо над різними видами скляних пляшок і скляних банок.Ми також можемо запропонувати оздоблення, трафаретний друк, фарбування розпиленням та іншу глибоку обробку для надання послуг «єдиного вікна».Xuzhou Ant glass — це професійна команда, яка має можливість налаштовувати скляну упаковку відповідно до вимог клієнтів і пропонувати професійні рішення для клієнтів, щоб підвищити цінність своєї продукції.Задоволення споживачів, висока якість продукції та зручне обслуговування – це місія нашої компанії.Ми віримо, що здатні допомогти вашому бізнесу постійно розвиватися разом з нами.

Слідкуйте за нами, щоб дізнатися більше

Якщо ви зацікавлені в наших продуктах, будь ласка, не соромтесязв'яжіться з нами:

Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com

Тел.: 86-15190696079


Час публікації: 22 вересня 2022 р
Онлайн-чат WhatsApp!