Afai o oe o se tagata 'ava malosi, atonu e sili atu ma le tasi lau fagu i le fale.Masalo o loʻo i ai sau paʻu e teu lelei, masalo o loʻo salalau solo au fagu i lou fale - i totonu o lau kapoti, luga o au fata, e oʻo lava i tua o lau pusaaisa (e, matou te le faʻamasinoina!).Ae afai e te fia iloa le auala sili e teu ai lau ava, ia mulimuli i tulafono nei e tolu mo le teuina o agaga.
1. TUU I LE VAEGA O LE POTU
Ona o le maualuga o le ava malosi, o le tele o agaga fa'amama - e aofia ai whiskey, vodka, gin, rum ma tequila - e le manaʻomia le pusaaisa.Ae peita'i, afai e maualuga tele le vevela, o le a fa'alautele ma mou atu le ava malosi.E ui lava e le "faʻaleagaina" le uaina, o le vevela - aemaise lava mai le susulu o le la - e mafai ona faʻateleina le fua o le faʻamaʻiina, e mafua ai suiga i le tofo ma le leiloa o lanu.
Ae fa'afefea le malulu?Ioe, o nisi tagata e fiafia e fa'aisa sake i totonu o le pusaaisa a'o le'i inuina, ae e tusa ai ma nisi tagata atamamai, e mafai ona avea lenei mea ma se mea sese.E ui e leai se tulaga lamatia o le a liu aisa lau uaina (ua maualuga tele le ava malosi e mafai ai ona tupu lena mea), o le teuina o agaga i le vevela maualalo e mafai ona faʻaleagaina ai tofo e mafai ona e fiafia i ai, e pei o fugalaʻau ma isi tofo faʻavae.
O le mea moni, o le tele o cocktails e sili atu le suamalie e ala i le vai inu vevela o le potu e faʻafefe ai le aisa i totonu o le tioata.O le liusuavai o le aisa e maua ai se paleni e faʻaleleia ai le tofo o le uaina.Afai e te fa'aopopoina le aisa i se vaiinu ua mālūlū, o le a le tutusa lona aafiaga.
O lau ala sili o le teuina o lau uaina i le vevela o le potu - ae afai e te manaʻo i auala moni, e fautuaina e le au atamamai e teu i totonu ole 55 i le 60 tikeri.
2. FAIA VAEGA E PUSIA AI OXIDATION
O agaga e le'i tatalaina e mafai ona tumau mo le tele o tausaga pe a teuina lelei, ae o le taimi lava e tatala ai, e sili atu ona faigofie i le faʻamaʻiina.E pei ona taʻua muamua, pe a faateleina le fua faatatau o le ea i le vai, e suia le tofo ma le lanu o le uaina.O lea la, a o'o i lalo lau uaina i lalo ifo o le tasi vaetolu i totonu o le fagu, o lau filifiliga sili o le fa'auma pe na'o le tu'u atu i se pusa la'ititi.
A o tatou i ai iinei.- Fa'ase'e le decanter.O lau bourbon atonu e foliga matagofie ile tioata, ae e mafai foi ona vave faʻamaʻi pe a teu i totonu o pusa mo se taimi umi.Nai lo lena, filifili e teu au agaga i totonu oa latou fagu muamua, atonu e teu ai le fagu mo taimi faʻapitoa.
3. TEU FAATASI, AE AE A'O LE FAGALO E SUSU LE PU
E ui o lenei mea e le tusa ai ma tulafono o le uaina, e le tatau ona teuina le ava i lona itu.Pe a teuina fa'alava, o le feso'ota'iga faifaipea i le va o le ava mama maualuga ma le ga'o e mafai ona sipelaina mala mo lau uaina e sili ona e fiafia i ai.Afai e tu'u ai e le'i va'aia, o lenei seti e mafai moni lava ona fa'amavae le pupu i le aluga o taimi, ma mafua ai ona fa'afefiloi i lau uaina.
I le taimi lava e tasi, e te le manaʻo e mago le pupu pe o le a iai ni faʻafitauli faʻapena.E sili le tu'u sa'o o lau fagu, ae fuli i lea taimi ma lea taimi e toe susu ai le omo.I lena auala, a e filifili e te fiafia i se meainu pe lua, o le a le tuua oe i ni mea e le fiafia ai!".
I tulaga fa'apitoa, e le leaga tele le uaina - ma o le le teuina lelei o le a le ma'i ai oe.Ae ui i lea, e mafai ona afaina ai le tofo ma le matua o lau uaina e sili ona e fiafia i ai.O la matou fautuaga - fa'atau ni tama'i fagu agaga e te le inuina soo ma teu i totonu o se fata fa'atau po'o se kapoti ava.Ma aua nei galo e fiafia!
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Taimi meli: Mati-09-2022