단일 불포화 지방 함량이 높기 때문에 올리브 오일은 적절하게 보관하는 한 대부분의 다른 오일보다 오래 보관할 수 있습니다.오일은 깨지기 쉬우므로 건강한 특성을 유지하고 자유 라디칼로 가득 찬 건강상의 위험이 되는 것을 방지하려면 부드럽게 처리해야 합니다.올리브 오일은 우리가 거의 매일 사용하는 식료품 저장실의 필수품입니다. 표준 일일 작업용 오일이든 고급 엑스트라 버진 올리브 오일이든 관계없이 지속성을 보장하는 열쇠는 적절한 보관입니다.이제 일반 올리브 오일과 엑스트라 버진 올리브 오일의 차이점을 알았으니 올바르게 보관해야 할 때입니다.
올리브 오일을 피해야 할 3가지
저장 위치를 선택할 때 다음 사항에 유의하세요.열, 공기그리고빛석유의 적이다.이러한 성분은 자유라디칼을 생성하는 데 도움이 되며, 이는 결국 오일의 과도한 산화와 산패를 초래하여 입안에 나쁜 맛을 남깁니다.더 나쁜 것은 산화와 자유 라디칼이 심장병과 암을 유발할 수 있다는 것입니다.
올리브 오일을 보관하는 방법?
1. 올리브 오일 용기
올리브 오일을 보관하는 가장 좋은 용기는 색유리(빛을 차단하기 위해)나 스테인리스강과 같은 비반응성 금속으로 만들어집니다.올리브 오일과 금속 사이의 화학 반응으로 인해 독성 화합물이 생성되므로 철이나 구리로 만든 금속 용기는 피하세요.대부분의 플라스틱도 피하세요.오일은 플라스틱에서 폴리염화비닐(PVC)과 같은 유해 물질을 흡수할 수 있습니다.식용유 유리병또한 원치 않는 공기를 차단하기 위해 단단한 캡이나 뚜껑이 필요합니다.
2. 시원하게 유지하세요
올리브 오일의 분해를 방지하려면 온도도 중요합니다.전문가들은 지하실 온도인 화씨 57도에서 올리브 오일을 보관할 것을 권장합니다.와인 저장고를 소유할 만큼 운이 좋지 않다면?실내 온도는 70도 정도가 적당합니다.주방이 이보다 더 따뜻할 경우 오일을 냉장 보관할 수 있습니다.올리브 오일을 냉장 보관하고 싶지 않다면 스토브나 기타 열을 발생시키는 가전제품에서 멀리 떨어진 어둡고 시원한 캐비닛에 보관하세요.올리브 오일 감정가들은 프리미엄 엑스트라 버진 올리브 오일을 실온에서 보관할 것을 권장합니다.냉장고에 보관하면 결로가 생겨 맛이 나빠질 수 있습니다.냉장 보관은 다른 올리브 오일의 품질이나 맛에 영향을 미치지 않습니다.
3. 밀봉하여 보관하세요
오일이 산소에 노출되는 것을 제한하는 것도 중요합니다.시간이 지남에 따라 산소는 오일의 품질을 저하시켜 결국 산패하게 만들 수 있습니다.오일은 구입 후 바로 사용하고, 항상 캡이나 뚜껑을 닫아 보관하세요.
XuzhouAnt Glass Products Co., Ltd는 중국 유리 산업의 전문 공급 업체이며 주로 유리 병, 유리 병 및 기타 관련 유리 제품을 다루고 있습니다.우리는 또한 "원스톱 쇼핑" 서비스를 이행하기 위해 장식, 스크린 인쇄, 스프레이 페인팅 및 기타 심층 가공을 제공할 수 있습니다.Xuzhou Ant glass는 고객의 요구 사항에 따라 유리 포장을 맞춤화하고 고객이 제품 가치를 높일 수 있는 전문 솔루션을 제공하는 전문 팀입니다.고객 만족, 고품질 제품, 편리한 서비스는 우리 회사의 사명입니다.우리는 귀하의 비즈니스가 우리와 함께 지속적으로 성장할 수 있도록 지원할 수 있다고 믿습니다.
더 많은 정보를 원하시면 팔로우하세요
우리 제품에 관심이 있으시면 언제든지 문의해 주세요.문의하기:
Email: rachel@antpackaging.com/ claus@antpackaging.com
전화: 86-15190696079
게시 시간: 2022년 6월 22일