ウイスキーは大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を蒸留して作られます。ウイスキーは、大麦、ライ麦、トウモロコシなどの穀物を蒸留して作られるアルコールの一種です。「ウイスキー」という言葉は、ゲール語で「命の水」を意味する「uisge-beatha」に由来しています。ウイスキーの起源はまだ解明されていません。ウイスキーの起源は、11～12世紀にアイラ島で蒸留酒が造られたことにあるといわれています。スコットランドに伝わった蒸留酒は「ウイスキー」という名前を与えられ人々に愛され、今日まで受け継がれています。ウイスキーの主な原産地は、スコットランド、アイラ島、米国、カナダ、日本です。ウイスキーのベースは多種多様で、個人の好みや好みに合わせて使い分けることができます。
スコッチウイスキー
スコッチウイスキーとは、イギリスのスコットランドでのみ生産されているウイスキーの一種です。原料や製法の違いにより、ウイスキー、モルトウイスキー、スコッチウイスキーに分けられます。産地は主に南部のローランド、北部のハイランド、スペイ、アイラ島にあります。シングルモルトウイスキーは同じ蒸留所だけで作られたウイスキーで、ブレンデッドモルトウイスキーは異なる蒸留所のシングルモルトを複数ブレンドして作られたウイスキーです。
アイリッシュ・ウイスキー
アイリッシュウイスキーとは、アイルランド地域でのみ生産されるウイスキーの一種です。分類は海を隔てたスコッチウイスキーと同じで、純麦とブレンデッドの2つに分けられます。ただし、アイルランドのアプローチとスコットランドのアプローチの間には 2 つの大きな違いがあります。まず、アイルランド ウイスキーは、モルトの焙煎に燃料としてピートをほとんど、またはまったく使用せずに作られているため、スモーキーな味がありません。次に、アイリッシュウイスキーは3回蒸溜しますが、スコッチウイスキーは2回蒸溜します。
アメリカンウイスキー
アメリカンウイスキーとはアメリカで作られるウイスキーで、主な種類はバーボンウイスキー（コーンライス含有率51％以上、「コーンウイスキー」と呼ぶ場合はトウモロコシ含有率80％以上）とライ麦ライウイスキー（ライ麦含有率）です。 51％以上）。また、ジャックダニエルに代表されるアメリカのテネシー州で作られるウイスキーを「テネシーウイスキー」と呼び、バーボンウイスキーとは製造方法が少し異なります。バーボンウイスキーとは製法が若干異なります。バーボンのほとんどはケンタッキー州バーボン郡で生産されています。
カナディアンウイスキー
カナディアンウイスキーとはカナダで作られるウイスキーのことです。カナディアンウイスキーは比較的ライトな味わいが特徴で、その大部分がブレンデッドウイスキーです。
ジャパニーズウイスキー
ジャパニーズウイスキーとは、スコッチウイスキーにやや似た味わいを持つ日本で製造されるウイスキーの一種で、国際的にもよく知られています。
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投稿日時: 2022 年 9 月 13 日